Винный шкаф для ресторана

Кэшбэк 15100 РУБ.
Gemm WL5/126P

Gemm WL5/126P

В наличии в Шоу-Руме

757 200 руб.

Кэшбэк 15300 РУБ.
IP Industrie CEX 601 CU

IP Industrie CEX 601 CU

В наличии в Шоу-Руме

762 990 руб.

Кэшбэк 15300 РУБ.
IP Industrie CEX 601 NU

IP Industrie CEX 601 NU

В наличии в Шоу-Руме

762 990 руб.

Кэшбэк 15300 РУБ.
IP Industrie CEX 601 RU

IP Industrie CEX 601 RU

В наличии в Шоу-Руме

762 990 руб.

Кэшбэк 15300 РУБ.
IP Industrie CEX 601 VU

IP Industrie CEX 601 VU

В наличии в Шоу-Руме

762 990 руб.

Кэшбэк 15400 РУБ.
IP Industrie CEX 601 AF

IP Industrie CEX 601 AF

В наличии в Шоу-Руме

769 080 руб.

Кэшбэк 15400 РУБ.
IP Industrie CEX 601 GS

IP Industrie CEX 601 GS

В наличии в Шоу-Руме

769 080 руб.

Кэшбэк 15500 РУБ.
IP Industrie CI 2501 CF

IP Industrie CI 2501 CF

В наличии в Шоу-Руме

773 990 руб.

Кэшбэк 15900 РУБ.
Meyvel MV262-WM3-BAR-C

Meyvel MV262-WM3-BAR-C

794 499 руб.

Кэшбэк 17400 РУБ.
IP Industrie CI 2301 CFX

IP Industrie CI 2301 CFX

В наличии в Шоу-Руме

869 880 руб.

Кэшбэк 17500 РУБ.
IP Industrie CEX 2151 CU

IP Industrie CEX 2151 CU

В наличии в Шоу-Руме

873 990 руб.

Кэшбэк 17500 РУБ.
IP Industrie CEX 2151 NU

IP Industrie CEX 2151 NU

В наличии в Шоу-Руме

873 990 руб.

Кэшбэк 17500 РУБ.
IP Industrie CEX 2151 RU

IP Industrie CEX 2151 RU

В наличии в Шоу-Руме

873 990 руб.

Кэшбэк 17500 РУБ.
IP Industrie CEX 2151 VU

IP Industrie CEX 2151 VU

В наличии в Шоу-Руме

873 990 руб.

Кэшбэк 18100 РУБ.
IP Industrie CI 2401 CFX

IP Industrie CI 2401 CFX

В наличии в Шоу-Руме

904 680 руб.

Кэшбэк 18300 РУБ.
Gemm WL5/222S

Gemm WL5/222S

В наличии в Шоу-Руме

916 300 руб.

Кэшбэк 19200 РУБ.
IP Industrie C 2501 CF

IP Industrie C 2501 CF

В наличии в Шоу-Руме

961 080 руб.

Кэшбэк 19200 РУБ.
Gemm WL5/226S

Gemm WL5/226S

В наличии в Шоу-Руме

962 300 руб.

Подбираем винный шкаф для ресторана

Чаще всего большое количество вина в ресторанах хранят в двух помещениях: главный склад, где запасы сохраняются на протяжении всего срока, и оперативный, в котором напиток доводится до определенной температуры для подачи к столу. Второе помещение должно быть достаточным для хранения сточного оборота вина.

Наилучшим вариантом главного склада остается винный погреб, там напиток максимально комфортно хранится. Однако далеко не каждое заведение может позволить себе оборудовать такое помещение. Оптимальным вариантом является выбор винных шкафов для ресторана в зависимости от размера и оборота заведения.

Выбор оборудования в зависимости от величины ресторана

Большие компании имеют возможность оборудовать целую винную комнату. Это панельное помещение со специально смонтированной холодильной установкой. Они изготавливаются под заказ и очень дорого стоят.

Для небольших ресторанов и для обустройства оперативного склада подойдут винные шкафы с мультитемпературными режимами. Специального техобслуживания они не требуют и работать могут на протяжении многих лет. В хороших моделях присутствует вентилятор для очищения воздуха внутри агрегата, автоматическая система очистки от конденсата может поддерживать нужную влажность и температуру.

Размещать винный шкаф для ресторана можно не только на складе, но и в торговом зале, который он украсит своим внешним видом. Для этого подойдут модели с отделкой из дерева и кожи или стекла и металла. Чтобы демонстрировать бутылки, посетителям подойдут стеклянные двери.

Встречаются не только отдельностоящие модели, но могут встраиваться, к примеру, в барную стойку. Технологии охлаждения применяются разные: термоэлектрические, абсорбционные и компрессорные шкафы. Винные шкафы для ресторана могут быть монотемпературные, двухзональные и трехзональные. Неважно, какую модель вы выберете для своего заведения, нужно знать и придерживаться правил хранения вина.

Правила сохранения вина в ресторанах

Чтобы предложить своим клиентам лучшие сорта напитков, которые имеют неповторимый вкус и аромат, необходимо знать некоторые нюансы их хранения:

  • для того чтобы пробка омывалась и не рассыхалась, необходимо хранить бутылки в горизонтальном положении;
  • солнечные лучи пагубно влияют на качество вина, поэтому хранить его нужно в темном помещении;
  • на напиток не должны влиять вибрации и сотрясения;
  • необходимо оградить вино от посторонних запахов;
  • влажность для хранения должна составлять более 65%;
  • для каждого вида напитка подходят свои температурные показатели.

Приобретая винный шкаф для ресторана, на нашем сайте вы гарантированно получите надежный товар, который имеет сертификаты качества и прослужит вам долгое время.

Отзывы