Как выбрать вино: советы для истинных ценителей

Вино – это не просто алкогольный напиток, это настоящий атрибут роскоши. Правильный выбор вина может стать вызовом, особенно для тех, кто только начинает знакомиться с миром виноделия. Чтобы помочь вам преодолеть подобное затруднение, мы составили небольшое руководство по выбору вина.

• Определите свои предпочтения. Важно понять, какое вино вам нравится: красное, белое или розовое. Первый вариант обычно имеет более глубокий вкус с выраженными танинами. Второй – часто более сдержанный и придется по душе тем, кто предпочитает что-то освежающее. Розовое вино отличается легкостью и фруктовыми нотками, поэтому прекрасно подойдет для летних вечеров.
• Разберитесь в сортах. Существует огромное количество сортов винограда, и каждый из них имеет свои вкусовые особенности. Наибольшей популярностью пользуются: каберне совиньон, шардоне, пино нуар, совиньон блан, мерло. Изучите характеристики и определитесь, какие ароматы и вкусы вам больше всего нравятся.
• Исследуйте происхождение. Регион происхождения вина влияет на вкус напитка. Например, бургундское из Франции может быть изысканным и утонченным, в то время как итальянское из Тосканы – сильным и сочным.
• Узнайте о годе урожая. Виноград зависит от погодных условий, и это может привести к особенностям во вкусе исходного напитка. У искусных виноделов получается произвести отличное вино в любом году, однако некоторые периоды считаются особенно хорошими. Узнайте о рейтинге года урожая в регионе, из которого вы планируете выбрать вино.
• Хранение вина в винном шкафу. Если вы являетесь истинным ценителем вина, то вам понадобится специальное место для его хранения. Элитный винный шкаф обеспечит идеальные условия для долгосрочного содержания благородных напитков. Он контролирует температуру, влажность и защищает вино от ультрафиолета и вибраций.