Винный этикет: как правильно подавать вино

Корректная и достойная подача вина позволяет полностью раскрыть его аромат и вкус, создает неповторимую атмосферу для общения и наслаждения благородным напитком. Рассказываем, как правильно это делать.

1. У каждого сорта вина есть свои особенности, поэтому первостепенно нужно подобрать соответствующий бокал. Например, для красных вин с их насыщенным и полным вкусом рекомендуется использовать бокалы с широким кубком, чтоб полностью раскрыть аромат. Для белых и розовых вин со свежими и легкими нотками подойдут бокалы с более узким кубком и длинной ножкой.
2. Каждое вино нужно подавать при определенной температуре, чтобы оно правильно раскрылось. Например, легкие и молодые красные вина лучше проявляются при 12-16 градусах Цельсия. Главное, не перегреть их и не потерять прекрасный аромат. Белые и розовые вина чаще всего охлаждают до 7-10 градусов Цельсия, что позволяет сохранить их свежесть и легкость.
3. При открытии бутылки важно использовать хороший штопор, чтобы не повредить пробку. После вино рекомендуется налить в бокал и оставить на несколько минут, чтобы оно раскрылось. Перед первым глотком нужно вдохнуть аромат напитка.
4. Нельзя забывать о гастрономическом сочетании. Для красных вин, обладающих более танинными и сухими вкусами, рекомендуется подавать мясо, сыры или шоколад. Белые и розовые, отличающиеся свежестью и легкостью, отлично подходят к рыбе, морепродуктам и овощам.

Кстати, винный шкаф Dunavox станет отличным помощником в хранении вин. Он воссоздает условия настоящего погреба с правильными температурой и уровнем влажности, а также защищает бутылки от ультрафиолета и вибраций.